В Поморье официально завершилась навигация для маломерных судов

Лекшмозеро огромное, соседних берегов почти не видно. Считается не глубоким, но весьма рыбным: щуки, окуни, налимы, ерши и плотва. Особенно богато озеро ряпушкой. В Лекшмозере обитает самая большая в Архангельской области популяция этой ценой серебристо-белой рыбки из рода сиговых. Именно здесь и добывается 90% ряпуса.

«Как путина? — Вроде начало попадать. Так что в этом смысле вы приехали вовремя».

В этом сезоне заловилась ряпушка буквально на последней неделе, когда и навигации на озерах конец. Рыба один из основных продуктов питания жителей Кенозерья и Лекшмозерья. А ряпус — главный промысловый объект на заповедных водоемах Кенозерского национального парка. Ловить разрешено только местным.

Евгений Вахрамеев, старший госинспектор Кенозерского национального парка:

«Для местных жителей согласно приказу разрешено ловить сетями — только гражданам, постоянно проживающим на территории парка и имеющим дома или квартиры в собственности. Норма вылова на человека — не более 25 кг в день на одно разрешение. Одно разрешение выдается на 50 метров сети, то есть, чтобы не было превышения. Мы эти правила контролируем».

Во время путины рыбачат почти круглосуточно. И днем, и ранним утром, когда еще не рассвело. Сети ставят с вечера. Опытные рыбаки очень надеются на ветер, чтобы нагнал большую волну. Чем она сильнее, тем богаче рыбацкая добыча. Тогда рыба идет в сети «мотом» — так называется знатный улов.

«Килограмм 30 точно! Вот прямо мне подарок!».

Жители лекшмозерских деревень знают когда и где ждать ряпушку. Нерестится она в озере по часовой стрелке: сначала в Орлово, потом перемещается в Морщихинскую, а затем и в Труфаново. Когда начинается ряпусова путина, каждому найдется работа. Редкого жителя деревни Морщихинской застанешь сейчас дома. Все на берегу Лекшмозера! На озере и в рыбацких будках кипит работа с утра до вечера.

«Пойдем купаться! Рыбу полощем, чтоб чистенькой есть».

Лов ряпушки — целое искусство и наука, которые передавались из одного поколения в другое. Добывать ее начинают в сентябре, даже свое название есть — «листопадник». В октябре ряпус становится более крупным.

«В этом году он крупнее, чем в том. Возможно, летом хорошо попиталась».

Николай Боголепов, житель д. Морщихинской:

«Путевки выписывают, дак чего дома-то сидеть. Тут-то хоть делом занят, да и доход какой-то имеешь для себя к пенсии».

Раньше традиционно каждый рыбак вязал для себя сети. Невод — наиболее дорогая часть рыбацкого снаряжения, поскольку на их изготовление шел самый чистый лен. Сети берегли и ремонтировали. В деревне Морщихиской еще есть бывалые рыбаки, которые и сейчас мастерски владеют этим искусством.

Владимир Морозов, житель д. Морщихинской:

«Это тяжелая работа, кропотливая. Долго надо сидеть. Сетки вязали небольшие, метров 50 в длину и 1,5 метра в высоту. Ячея разная. Ряпус ловят в основном сетями, на удочку она не клюет. Ездим на лодках. Лодки обмерзшие, сами замерзшие, вот так и заготавливаем».

Чем холоднее погода, тем глубже ко дню озера уходит ряпушка. С закрытием навигации для маломерных судов ее лов прекращается. Рыбаки сворачивают сети и вытаскивают лодки на берег. Начинают готовится к зимней рыбалке. Кстати, главный гастрономический сувенир из заповедного Лекшмозерья — шпроты. А ярко оранжевая икра ряпушки — деликатес. У жителей свои способы приготовления этой рыбы. Очень вкусна обжаренная ряпушка в муке.

«А мы в основном жарим на муке. А так ее еще запекают в печи, в молоке, в сметане в рыбниках запекают, отваривают в водичке с маслицем и лучком».

О рыбе местные старики всегда уважительно говаривали, — «она быт, питание и жизнь».