Ученые САФУ ближайшие два года посвятят углубленному изучению бурых водорослей

Медицина, фармацевтика, косметология, пищевая промышленность, сельское хозяйство. Это лишь некоторые направления, где уникальные свойства водорослей могут быть полезны. И, конечно, жить у Белого моря и не пользоваться этими дарами — непозволительно. В САФУ изучению водорослей уделяют особое внимание. На ближайшие 2 года планы и вовсе грандиозные. Проект по исследованию свойств бурых водорослей получил грант с софинансированием из бюджета Архангельской области и Российского научного фонда. Сумма составила 3 млн рублей.

Константин Боголицын, руководитель проекта, заведующий кафедрой теоретической и прикладной химии САФУ им. М. В. Ломоносова:

«Результат, который мы точно должны получить, и это мы фактически гарантируем — это отработка способов получения различных экстрактов, различного состава, различного направления использования, и запатентовать эти способы».

База есть — но ученые ведут речь о глубокой переработке, выделении отдельных компонентов, получении знаний химического состава водорослей. Сейчас можно смело говорить о всплеске интереса к водорослям во всем мире. Это, например, подтверждает карта, на которой отмечены наиболее крупные центры исследований. Ученые САФУ замечают, состав наших — северных водорослей — уникален.

Анастасия Паршина, аспирант кафедры теоретической и прикладной химии САФУ им. М. В. Ломоносова:

«Чем более холодные условия произрастания макрофитов, соответственно, чем более высокие широты, тем больше процент вот этих полиненасыщенных жирных кислот, что делает наши арктические виды приоритетными и наиболее ценными по сравнению с видами, которые встречаются в южных широтах, например, в Корее, в Японии или на Дальнем Востоке».

Компоненты очень разнообразны. При исследовании полифенольных соединений ученые отмечают их противораковую активность. Перспективный компонент фукоидан препятствуют свертываемости крови. Альгиновые кислоты широко применяются в косметологии. Выделенная из водорослей целлюлоза и вовсе поражает уникальностью состава.

Константин Боголицын, руководитель проекта, заведующий кафедрой теоретической и прикладной химии САФУ им. М. В. Ломоносова:

«Как мы предполагаем, есть некоторые данные, что можно получить нити биосовместимые, т. е. это хирургические нити и тд, биоразлагаемые, но одновременно они обладают прочностью гораздо выше, чем сталь».

Ученые также определяют в какое время концентрация нужных компонентов в водорослях наиболее высока. Называют сезон сбора. Ну, а после того, как компоненты будут выявлены, можно говорить о разработке медицинских и косметических препаратов, пищевых добавок.

Алексей Коротенков, заместитель министра экономического развития, промышленности и науки Архангельской области:

«Проект будет реализован в течение 2022 и 2023 года в рамках совместного конкурса Российского научного фонда и правительства Архангельской области. Важно отметить, что сейчас изменен порядок отбора проектов, сейчас регионы дают свои предложения по тем тематикам научных исследований, которые востребованы и нужны региону».

Это проекты в сфере биохимии, биоинженерии, биомедицины, вплоть до вопросов изменения климата, экологии и социально-гуманитарных наук. Всего 9 направлений. Они определены губернатором как приоритетные и будут поддержаны правительством региона.