В Вельском районе двое местных жителей скончались после отравления холодцом, произведённым в Ивановской области

— Она сказала: картошку сварила и холодца поели.

Чем закончится этот семейный ужин, никто представить не мог. Ирина — подруга погибшей вспоминает: её тоже звали к столу, а позже Светлана позвонила и сказала, что ей с мужем стало плохо. Женщина вызвала супругам скорую. Но они скончались.

Ирина Сарапулова, жительница п. Великое:

— Она на концерте выступила, а Коля её дома ждал. Вот пришли, поели и всё. А меня спасла собственная лень — мне лень идти было.

Медики до посёлка Великое добирались больше часа. Ехать пришлось из Вельска — почти за 70 километров. Врачи констатировали смерть. Упаковку из-под студня изъяли для исследования.

Юрий Жилин, брат погибшей, житель п. Великое:

— На работе сидел, работал, позвонила жена, сказала, что оба в отключке. Видео включили, я увидел, что Николай в кресле, он на вид уже был мёртвый, а Света стонала.

Об этом случае в посёлке сегодня знает каждый. Соседи погибших тоже ели на ужин опасный студень. Но на вкус он показался горьким и после нескольких ложек его выкинули. Пожилая пара уверена, это спасло им жизнь.

— Вот пять часов здесь около этой хреновины сидел, боялся пошевелиться, рукой, ногой.

— И руки очень болели, прям аж ломило.

— Рукой, ногой пошевелить тяжело было.

Подобные случаи Роспотребнадзор выявил в 4 регионах страны. Все они связаны с употреблением студня Ивановского производства «Премиум» и «Столичный». Сейчас реализация продукции приостановлена. Возбуждено уголовное дело. На предприятии проводят обыски. Задержаны индивидуальный предприниматель и бригадир цеха.

Юлия Вейсман, старший помощник руководителя СУ СК РФ по Ивановской области:

— Индивидуальному предпринимателю и бригадиру цеха, которые осуществляли предпринимательскую деятельность по изготовлению мясных продуктов, предъявлено обвинение. Судом в отношении них выбрана мера пресечения в виде домашнего ареста. По уголовному делу продолжаются следственные действия.

По данным следствия, всего отравились 16 человек. В студне, как выяснилось, содержалось небезопасное количество нитрита натрия. Пробы, взятые в нашем регионе, тоже показали значительное превышение.

Екатерина Макарова:

— В пищевой промышленности нитрит натрия используется в качестве консерванта. По нормам на килограмм продукта должно приходиться не более 50 миллиграммов вещества. В изъятых же пробах превышение составило в 25-28 раз.

1418 миллиграммов — максимальная концентрация. У нас в области случаи отравления зафиксированы не только в Вельском районе, но и Няндомском. Там пострадали 4 человека. Жителям рекомендуют при выявлении продукции в обороте сообщать в Роспотребнадзор. И не употреблять этот студень в пищу.

Екатерина Журавель, ведущий специалист-эксперт отдела санитарного надзора Управления Роспотребнадзора по Архангельской области:

— Превышение гигиенических нормативов опасно для здоровья и жизни граждан. Первые такие клинические проявления, которые были выявлены, это головокружение, посинение губ, стоп и кистей рук.

Следствию предстоит выяснить, как вещество в таком количестве попало в продукт. Специалисты предполагают, на предприятии его могли перепутать с солью. Также необходимо установить точную причину смерти семейной пары из Вельского района — наступила гибель в следствии употребления студня или нет.