Архангельские производители широко представили свою продукцию на Маргаритинке
Гостей встречали хлебом-солью. Кстати, хлебу участники уделили особое внимание. Более 30 наименований, а ещё пироги с северными ягодами.
Как выглядит современное производство хлеба? В Архангельске идею создания новых автоматизированных мощностей реализовала компания «Петровский». Здесь пекут более 30 видов хлеба. У каждого особенный рецепт. Благодаря соблюдению технологии хлебопечения итоговый результат всегда радует. И сегодня на Маргаритинской ярмарке группа компаний Петровский встречает гостей хлебом-солью и пирогами. Все можно попробовать.
«Всё понравилось, чёрный оригинальный, который заварной».
« — А вот этот понравился — с семечками? — Да, вообще отличный».
«Да, всё замечательно, молодцы».
Очень много вкусов. Тот случай, когда можно угодить всем. Есть и по-своему уникальный ржаной хлеб.
Владимир Петровский генеральный директор компании «Петр&скй»:
«У меня в руках 100 процентов ржаной хлеб — это про наши традиции, про наши привычки и про пользу, которую мы получаем от стопроцентного ржаного хлеба».
В составе ни грамма пшеничной муки, зато много клетчатки. Впрочем, на сегодняшней Маргаритинской ярмарке вниманием пользуется каждый вид хлеба и каждый пирог.
Ирина Кулакова, продавец Торговой сети «Петр&скй»:
«Особенно наши новинки — хлеб ремесленный, который три дня ферментируется в специальных ларях из виноградной лозы. Пироги наши, естественно, из северных ягод — черника, наш любимый яблоко-брусника — северный».
А подкрепившись, можно продолжить путешествие по Маргаритинке. Здесь есть, что посмотреть — участников около 300.
Новости
