Агробизнес можно развивать и в Архангельске

Первое, что бросается в глаза в лаборатории, — это идеальная чистота. Работа с растениями здесь напоминает хирургическую операцию. Никакой случайной пыльцы, никаких вирусов. За отсутствие болезней северный картофель ценят по всей стране.

Марина Мурина, начальник лаборатории производства микрорастений АПК «Любовское»:

«Наш картофель имеет хорошую переносимость заболеваний и низкую заражённость различными вирусами. У нас уникальные природные условия в нашей области. Это близость арктического океана, холодная температура, вечная мерзлота, большое количество водных преград. Именно для перелёта насекомых-вредителей, которых у нас мало».

Цикл длится три года. Сначала в пробирке размножают микрорастения. Летом их высаживают в теплицы, чтобы получить мини-клубни. В прошлом году корни пустили 36 тысяч растений. Урожайность получили в 2 раза больше. За суперэлитой едут аграрии из других регионов. К этому направлению холдинг пришёл 20 лет назад. Сначала выращивали картофель для магазинов, но в последствии переориентировались на семеноводство.

Владимир Петровский, руководитель торговой сети «Петровский»:

«В своё время все хозяйства закупали семенной материал за рубежом, а в силу санкционной политики спрос на семенной картофель будет выше. И мы тут как раз будем кстати».

Помимо семенного картофеля, на Любовском производят и то, что покупатель видит в магазине уже сегодня. Это микрозелень — горох, подсолнечник, пшеница. Свежие витамины на столе северян круглый год. Администрация города собирается поддерживать агробизнес, если у предприятия появятся планы по расширению производства.

Дмитрий Морев, глава Архангельска:

«Мы со своей стороны готовы оказать всю необходимую поддержку для развития этого направления — предоставления земельных участков под теплицы, ну, и многое другое. С особым интересом посетил выращивание микрозелени, здесь выращивается горох, подсолнух, попробовал лично. Вкусовые качества отличные. Рекомендую всем архангелогородцам».

Пока одни считают микрозелень украшением ресторанных блюд, в Архангельске её хотят сделать частью повседневного рациона. На встрече договорились подумать, как изменить пищевые предпочтения северян.