Как правильно заготавливать соленья?
С наступлением лета хозяйки активно занимаются закрутками. Чтобы успеть сделать как можно больше запасов, начинают консервировать уже в июне. Сейчас на грядках много зелени. Затем пойдут кабачки, зеленый горошек, ранний чеснок. К каким неприятным последствиям может привести безрецептурная консервация? И почему даже чуть подпорченные ягоды нельзя класть в варенье?
Об этом и многом другом поговорим с ведущим специалистом-экспертом Управления Роспотребнадзора по Архангельской области Екатериной Громовой.
Новости
