Ненецкий округ попал в российскую книгу рекордов Гиннесса
Там сделали бургеры с олениной, общий вес которых 111 килограммов. Приготовили их на гастрономическом фестивале «Тундра».
В Нарьян-Мар приехали шеф-повара из 9 арктических субъектов. Они представили необычные блюда северной кухни. К примеру, несколько видов мороженого с полуострова Таймыр.
Нина Федотова, участница гастрономического фестиваля, п.Таймыр:
«Два интересных вкуса — это с олениной и шахтерское — черная соленая карамель. Больше берут шахтерское, и оленя, потому что хотят что-то необычное, а ягоды уже привычно. Потому что регионы одинаковые, ягоды тоже одинаковые».
А еще повара приготовили зельц с морошкой, необычные грибные супы, китовое сало и утку в сливках. Средства от продажи блюд гастрофестиваля будут направлены на благотворительность.
Новости
