В Архангельске проходит конференция, посвящённая вопросам сохранения здоровья человека в Арктике

Как сберечь здоровье человека в суровых условиях Севера, смягчить экологические факторы, выстроить систему питания? Эти и другие вопросы поднимаются на конференции по сбережению здоровья человека в Арктике. Учёные со всей страны собрались в СГМУ.

Любовь Горбатова, ректор СГМУ:

— Это представители Якутии, Перми, Мурманска, НАО, Вологды, Сыктывкара, Карелии, Санкт-Петербурга, Москвы. Все те учёные, которые занимаются изучением влияния Арктики и Севера на здоровье человека.

Об актуальности проблем говорить не приходится. Одним из ключевых заседаний стал круглый стол, посвящённый вопросам правильного питания.

Алексей Коротенков, заместитель министра экономического развития, промышленности и науки Архангельской области:

— Сейчас вопросам здорового питания уделяется повышенное внимание. Всё чаще людей заботит — что они едят. Не менее важно — какой рацион питания у тех, кто трудится в сложных условиях Арктики.

55% здоровья человека определяется питанием и образом жизни. Учёные говорят — нужно выстраивать культуру питания. А для этого — проводить разъяснительную работу среди всех групп населения, особенно среди детей.

Ирина Новикова, доктор медицинских наук, профессор, директор Новосибирского НИИ гигиены Роспотребнадзора:

— Сегодня проблемы ожирения, избыточной массы тела, сахарного диабета уже перешли в детские возрастные категории. Если не думать об этом, то мы получим больное поколение. Сегодня мы говорим о том, что ребёнка нужно не просто накормить, нужно сформировать у него навыки здорового питания, чтобы он понимал как нужно питаться.

Учёные обратили внимание на питание взрослого населения в зависимости от специфики работы. От заболеваний пищеварительной системы часто страдают вахтовики. Участники конференции сошлись во мнении — населению необходимо разъяснять, что рацион питания должен быть выстроен не только в зависимости от климатических условий, но и в зависимости от образа жизни. Форум продлится до 3 июня и будет включать 10 тематических секций, посвящённых изменению климата, сохранению психического здоровья и не только.