В этом году торговля развернулась на четырёх площадках, где широко представлена и продукция местных производителей. Среди них — котласская мясная компания «Стрела». Начав в 98 м году с небольшого цеха, она стала одним из крупнейших мясо-перерабатывающих предприятий страны. В чём секрет такого успеха и популярности среди покупателей мы спросим у Алексея Кочетова, начальника службы качества Мясокомбината «Стрела».