В Каргополе реализуется уникальный гастрономический проект «Марусин дом»

Со старого портрета смотрит на гостей Алексей Ильич. Начальник почты жил в этом доме в 19 веке. 70 лет назад здание перевезли из соседней деревни Колотово. Внуки и правнуки вдохнули в него новую жизнь — творческую. Назвали дом Марусиным — в честь правнучки Алексея Ильича. И в 2018 году выиграли всероссийский конкурс «Культурная мозаика малых городов и сёл». На средства гранта отремонтировали печку, обновили антураж, достали из «бабушкиных» сундуков старинную пестрядь и создали в доме креативную площадку для творческих экспериментов.

Мария Воробьёва:

— В таком доме хочется не только наслаждаться аутентичностью, но и самой обрядиться, будто девушка 19 века. На мне сейчас казачек и юбка. Этому костюму более ста лет. Он соткан из льна вручную, и что интересно, раньше нити окрашивались природными материалами. Свой цвет этот костюм получил благодаря чернике и клюкве. А еще негоже девушке было ходить без платка. Это был самый востребованный аксессуар в каждом доме. Но не каждый мог позволить себе вот такой Павлопосадский платок. Дело в том, что в те времена он стоил 3 тысячи рублей. На эти деньги можно было купить 9 коров.

В коллекции Марусиного дома есть ткань, которую сама Коко Шанель называла «гусиные лапки». Правда этот аналог — из Коношского района.

Людмила Кононова, руководитель проекта «Марусин дом»:

— Вот этот узор — я не знаю, где она выглядела. Коко Шанель у нас никогда не знали, а мы вот ткали такую ткань. Но они настолько тяжелые. Вот одна юбка — пестрядина — если она соткана из шерсти — около четырех килограмм. А если у меня 50 экспонатов, вы представьте, какая это тяжесть.

А еще в арсенале Людмилы Паладьевны — десятки колыбельных, сотни частушек, хороводные песни и сказки. Ну, а самой хозяйке дома — Марусе — не до разговоров. На кухне печь топится да тесто месится. Гости на пороге.

Маруся Клочева, автор проекта «Марусин дом»:

— Месим тесто для пряников. Будем делать печатные пряники, в печатных формах. Мы их приобрели на средства от гранта, который выиграли в этом году — специальные печатные формы и скалочки с рисунком. — Тесто какое-то особое должно быть? — Тесто особое, тесто медовое. У нас на Каргополье делают еще ржаные пряники, мы это еще пока не освоили.

— Проходите, проходите, очень рады видеть вас. Ну, а мы с моей Марусей вам покажем мастер-класс!  — Здравствуйте.

В этот вечер в «Марусин дом» заглянул и губернатор области. И не только послушать русские частушки, но и научиться печь пряники, узнать секреты приготовления северных пирогов и обрядового печенья. Этот дом с самобытным колоритом пустует редко — здесь собираются на гастрономические мастер-классы, устраивают квартирники и семинары. Сохраняя традиции предков, гостей поджидают да стол накрывают.