Сергей Осов, житель Плесецкого района:
— Замечательная, строгая, правильная, если дважды два -четыре, то четыре, а не пять и не шесть. Да, Екатерина Осиповна? Вот так.
Стать учителем Екатерина Олуфёрова решила еще в детстве. Когда закончилась Великая Отечественная война, она поступила в Каргопольское училище и уехала работать в Онежский район. А затем вернулась на свою малую Родину — в поселок Самково. Говорит, тогда пришлось вести сразу пять предметов: русский язык, математику, географию, историю и рисование.
Екатерина Олуферова, жительница Плесецкого района:
— Было по 37 человек в классе. Не хватало строчек в журнале. Приходилось еще расчерчивать и добавлять из тетради.
Екатерина Олуфёрова большую часть года живет в Самково. До сих пор многие дела по дому выполняет сама и даже занимается огородом. Только на зиму переезжает в Плесецк к сыну.