Роспотребнадзор сегодня дал рекомендации для собирателей грибов
Информация актуальная, в ближайшие дни в Поморье обещают теплую и дождливую погоду — грибную.
Каждый год в России фиксируют около тысячи отправлений грибами. Нужно быть осторожнее. Эксперты советуют собирать грибы вдали от дорог и населенных пунктов, свалок и предприятий. Поскольку они поглощают радионуклиды и могут содержать в двадцать раз больше опасных микроэлементов, чем в окружающей почве. Больше всего опасных элементов впитывают лисички, опята и белые грибы. Вещества скапливаются в шляпках молодых грибов. Употребление «зараженных» грибов может привести к интоксикации и аллергии. Разумеется, собирать стоит только знакомые грибы. Перебирать в день сбора, потому что они быстро портятся.
Новости
