На молоко во флягах и цистернах, а также сыр и масло необходимо будет получить ветеринарные сопроводительные документы
Нововведения вступают в силу с 1 июля. Об этом рассказали сегодня в региональном Россельхоз надзоре. Под сертификацию также подпадают молочные, мясные и рыбные консервы, сухое молоко в транспортной упаковке. Система электронной ветеринарной сертификации действует уже год. И постепенно перечень продуктов, которые должны ее проходить, пополняется. В Россельхознадзоре рассчитывают — в итоге это позволит сделать оборот продукции животноводства прозрачным и убрать с рынка товар недобросовестных производителей. Чтобы их выявлять, Россельхознадзор разрабатывает специальную систему контроля качества продуктов.
Александр Громыко, заместитель руководителя управления Россельхознадзора по республике Карелия, Архангельской области и НАО:
— С учетом применения анализа содержания жира, белка в сырье, которое поступает на молокоперерабатывающие предприятия и в выпускаемой продукции, то есть сопоставление этих параметров в сырье и в выпускаемой продукции позволит анализировать и выявлять те предприятия, которые находятся в группе риска.
То есть удастся выявить тех, кто использует в производстве заменители натурального молока. С 1 ноября список продуктов, подлежащих сертификации, вновь расширят. Туда включат молоко в потребительской упаковке, йогурты, кефир, мороженое и творог. За реализацию продуктов животноводства без сопроводительных документов может грозить штраф до 20 тысяч рублей. Перевозка животных без специальных сертификатов тоже вне закона и карается штрафом до полумиллиона рублей.
Новости
