Обычай ставить его на стол связан с евангельской легендой, когда Христос ещё до своего воскресения приходил к апостолам во время трапезы. Они ждали его появления, оставляя хлеб посреди стола.
Готовят кулич, по традиции, в Чистый четверг. То есть уже завтра. О жителях Архангельска в этом кулинарном деле позаботился «АрхангельскХлеб».