Роспотребнадзор выявил грубые нарушения санитарно-эпидемиологических правил в 10-й школе Архангельска
Там несколько дней назад произошла вспышка острой кишечной инфекции. По мнению специалистов, нарушалась технология приготовления пищи, через которую и могло идти распространение инфекции. В результате, отравились 26 детей в возрасте от 7 до 14 лет.
Ольга Соколова, заместитель начальника отдела эпидемиологического надзора Управления Роспотребнадзора по Архангельской области:
— Отсутствует резервный источник горячего водоснабжения, не проводится контроль за температурным режимом хранения пищевых продуктов. Также не организовано проведение производственного контроля на пищеблоке. Кроме того, в смывах на пищеблоке выявлены бактерии группы кишечных палочек.
Также источники возбудителя инфекции были обнаружены у трёх сотрудников столовой. Все они отстранены от работы. В связи с выявленными нарушениями возбуждено административное дело. В самой школе проведена дезинфекция. После завершения каникул учреждение продолжит работу. Столовая же будет закрыта до устранения всех нарушений.
Новости
