Уже через неделю в Архангельске стартует «Единый день отчётности»

Говорят, заниматься общепитом никому не посоветуют, но вместе в этом деле уже пять лет. Максим Долгополов кафе и закусочные открывает с 18 лет — это доставка пиццы и суши в Котласе — первая в городе. Начинал один, затем бизнес стал семейным.

Максим Долгополов, Аурика Виеру, владельцы кафе:

— А потом мы познакомились с Аурикой, и, получается, у нее был опыт в управлении общественным питанием, то есть, заведениями, кафе-барами, и вот мы нашли друг друга, получается. Тяжело в плане контролирующих органов в первую очередь, то есть, это сдача отчетностей в налоговую инспекцию, пожарную безопасность, Роспотребнадзор, СЭС.

Несмотря на это, в декабре пара открыла свое пятое кафе. Присмотрелись к архангельскому Левобережью — заведений там немного. Теперь появился небольшой уютный лофт с историческими пейзажами на стенах. Дальше планируют расширяться. В общепите это сложно — здесь самые строгие проверки и часто меняющиеся законы. Потому Максим и Аурика собираются на «Единый день отчетности». Ключевые службы лично объяснят все — от сложностей с проверками до актуальных нововведений в законы.

Максим Долгополов, владелец кафе:

— Я вот могу напрямую подойти к сотруднику и задать вопрос, какие сейчас на данный момент запасной вход, датчики, площадь помещения, сколько огнетушителей нужно поставить, какие огнетушители должны быть.

Два года назад началась реформа контрольно-надзорной деятельности — переход от палочной системы к профилактике нарушений. Иными словами, теперь предпочитают не наказывать по факту, а помогают понимать требования закона. Так в регионе и появился Единый день отчетности.

Иван Кулявцев, министр экономического развития Архангельской области:

— Мы ведь знаем, что у нас в стране больше двух миллионов требований для предпринимательской деятельности. И, безусловно, вот такой вот формат получения обратной связи, проработки вопросов того, что, в том числе, можно изъять из надзорной деятельности. Это то, что позволяет сделать на этой площадке, то, что можно сделать на этой площадке.

Традиционно в разговоре участвуют специалисты МЧС, налоговой, антимонопольной службы. Недавно присоединились Росзздрав-, Роспотреб- и Россельхознадзор.

Любовь Иевлева, заместитель руководителя Управления Россельхознадзора по Республике Карелия, Архангельской области и НАО:

— Были вопросы по ветеринарной сертификации, по фитосанитарии были вопросы, какие документы оформляются, и как выявляется санкционная продукция. По земельному надзору острыми вопросами являлись вопросы складирования отходов животодства на землях сельхозназначения, причинение вреда почве.

Очередной отчетный день пройдет пройдет 13 и 14 февраля в архангельском научном центре САФУ. Участвовать можно и дистанционно — с помощью онлайн-трансляции на сайте правительства области: dvinaland.ry/reportday.