Александр Назаренко, победитель конкурса, исполнительный директор ресторанных групп:
— Мы не готовились абсолютно, потому что мы варимся повседневно в этой среде и владеем информацией по любому подразделению по любому напитку, по любой позиции, которая у нас есть в меню.
Даниил Шапошников, заместитель главы г. Архангельска:
— Это же почетно, когда вы приходите в заведение и у вас на стене висит диплом администрации города, что ваше заведение признано лучшим в той или иной сфере.
Победители и участники получили почётные грамоты и дипломы администрации Архангельска.