Молоко — за вредность будут получать работники дорожной отрасли Поморья

Цвет настроения — красно-белый. В ярких упаковках — пастеризованное молоко холмогорских буренок. В селе Матигоры построили новый цех и запустили современную линейку молочной продукции. Расположено производство в пятистах метрах от фермы. Более четырехсот коров в сутки дают до 6 тонн молока, За смену можно переработать 4 тонны. Здесь есть молокоприемка, пастеризатор, холодильные камеры. Все оборудование — российского производства. Упаковка — тоже отечественная.

Мария Воробьёва:

— Этот аппарат называется «упаковщик молока». В час он готов производить до пятисот порций продукции объемом один литр. Ну что ж, время попробовать молоко с утренней дойки. Вкус как у бабушки в деревне.

Новая линейка — это совместный проект дорожников и Холмогорской агрофирмы. Первоочередная задача — обеспечить «своей» продукцией локальный внутренний рынок. А это более полутора тысяч сотрудников предприятия и около 20-ти тысяч местных жителей. Появится кисло-молочка и в объектах социальной сферы.

Виталий Дианов, первый заместитель главы администрации Холмогорского муниципального района:

— Мы понимаем — пункт первый — это гарантия качества. И второй — гарантия того, что все вовремя попадет в нашу социальную сферу. А это у нас и школы, детские сады, два объекта постоянного проживания — детский дом в Рембуево и в селе Емецк дом престарелых.

Ещё в начале года на предприятии остро стояла проблема со сбытом молока. Собственная переработка закроет потребность внутри района. Цех построили за 4 месяца. Цена проекта — 12 миллионов рублей.

Ирина Бажанова, министр АПК и торговли Архангельской области:

— Если наши предприятия объединяются в сельхозкооперативы, то на открытии таких цехов возможна еще государственная поддержка в виде грантов. Мы об этом постоянно говорим. И если у нас в следующем году подобные гранты будут заявлены от районов области — мы, конечно, их поддержим в обязательном порядке.

Производители обещают — часть продукции по — прежнему будет отправляться на переработку в Архангельск.

Александр Юрин, директор агрофирмы:

— Пока оно ещё долго туда будет ездить. Мы его будем увозить, там перерабатывать, потому что наша потребность здесь не составляет 4 тонны. Поэтому мы не будем расторгать отношений с заводом.

Сейчас фермеры Вилегодского, Красноборского и Котласского районов поставляют свою продукцию на переработку в Сыктывкар. Региональные власти надеются, что с созданием таких «местных» цехов как в Матигорах молочные реки и кисельные берега направят свои русла и в свою Архангельскую область.

Мария Воробьёва.